Novos conceitos na criação

A Fazenda São Clemente está situada na histórica região da Estrada Real, no distrito de Glaura, a cerca de 25 km de Ouro Preto. Somos uma propriedade familiar desde 2002, e em 2015 os proprietários Gustavo e Roberta decidiram investir na criação de ovelhas Lacaune. A escolha dessa raça francesa não é coincidência: seu leite é tradicionalmente usado na indústria de laticínios. E produzir bons queijos é nosso principal objetivo.

Os cuidados para que os rebanhos estejam sempre saudáveis envolvem o aprimoramento genético dos animais e a manutenção de uma infraestrutura especialmente construída para as ovelhas. Nós nos orgulhamos de fazer parte da rica história de Minas Gerais e nos esforçamos para manter laços estreitos com a comunidade local. Acreditamos ser fundamental atuar de forma ambientalmente responsável e valorizar nossa região. Estamos prontos para recebê-los!

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